Aide de Cuisine Centrale - Commune de Chemaze H/F - Fonction publique Territoriale
- Mayenne - 53
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La commune de CHEMAZÉ recherche un agent service technique pour un contrat débutant le 01 septembre 2025. Il s'agit d'un contrat à durée déterminée de 1 à 3 mois, renouvelable, 15h45 par semaine.
Vous serez sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale avec des horaires de 9h30 à 12 h45 du lundi au vendredi.
- Préparation préliminaire des repas (décontamination, épluchage, découpe des ingrédients)
- Dressage et distribution des repas
- Livraison des repas
- Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
- Entretien des locaux
- Remplacement service de cantine
- Service traiteur
Le profil recherché
Profil recherché : Aide en Cuisine à Mi-Temps
Intitulé du poste : Agent de Service Technique en Cuisine Centrale
Compétences et qualités requises :
Polyvalence : Capacité à effectuer diverses tâches en cuisine, allant de la préparation à la distribution des repas.
Connaissance des normes H.A.C.C.P. : Maîtrise des méthodes de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène.
Sens du travail en équipe : Capacité à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel de la cuisine.
Qualités relationnelles : Aptitude à interagir avec le public, notamment les enfants, avec bienveillance et respect.
Sens de l'organisation : Capacité à gérer son temps et ses tâches de manière efficace pour répondre aux besoins du service.
Réactivité : Capacité à s'adapter rapidement aux imprévus et à gérer les situations d'urgence.
Gestion des conflits : Compétences pour intervenir et résoudre les conflits éventuels entre enfants.
Devoir de réserve : Respect des règles de confidentialité et de discrétion dans le cadre du service.
Expérience et formation :
Expérience en restauration collective : Une expérience préalable dans un environnement similaire est exigée.
Permis B : Obligatoire pour assurer la livraison des repas.
Personnalité :
Motivé(e) et dynamique, avec une passion pour la cuisine et le service aux autres.
Capacité à faire preuve d'initiative et à proposer des améliorations dans le service.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à la qualité du service, nous vous invitons à postuler !