Demi-Chef de Partie - Pâtisserie H/F - le Chateau D'apigne

Château d'Apigné, Hôtel Restaurant Réceptions (Ecolabel Européen, Tourisme et Handicap) recherche pour son restaurant gastronomique et son activité événementielle un(e) demi-chef pâtisserie.
Vous assurerez la production des gammes de pâtisserie (cocktails, desserts de restaurant, mignardises, pâtisserie de réceptions) avec la Chef pâtissière.

Pointeuse

Etablissement non desservi par les transports en commun : moyen de locomotion indispensable.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.