Vente et Conseil en Fromagerie Crèmerie H/F - la Maison Marin

Vous possédez ces qualités :

- Être animé(e) par le bon, le savoir-faire,
- Aimez les gens : un sourire exemplaire 365 j / an
- Une tenue irréprochable
- L'envie de faire plaisir et de partager
- Être créatif(ve)
- Un amour inconditionnel pour le fromage

Activités :
- Vente : mise en oeuvre des techniques de vente, application de la législation liée à la vente et à la manipulation des produits de crémerie-fromagerie, utilisation des techniques et matériels spécifiques dans le respect des consignes de sécurité.
- Conseil et information du client par la connaissance et la valorisation des fromages
- Contrôle de la qualité (aspect, température,.) et de la bonne présentation des produits.
- Réalisation et contrôle de la mise en rayon (étiquetages, mentions obligatoires.) et réassort.
- Tenue de caisse.
- Réception et stockage des fromages,
- Réalisation des éventuelles commandes,
- Application des règles de stockage du point de vente dans le respect des règles de traçabilité des produits de crémerie-fromagerie.
- Commandes des clients
- Réalisation des commandes spécifiques des clients (plateaux de fromages, divers événements...).
- Règles d'hygiène spécifiques aux commerces alimentaires

horaire : Mercredi au Samedi : 09h30-13h00 / 14h45-19h00
Dimanche : 09h-13h

Experience : Débutant accepté

Compétences : Argumentation commerciale, Caractéristiques des fromages, Chaîne du froid, Chiffrage/calcul de coût, Dressage de plateaux de fruits de mer, Gestes et postures de manutention, Gestion de l'inventaire, Modalités de stockage de produits alimentaires, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer la gestion administrative d'une activité, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Conditionner des produits, Confectionner des confiseries, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer une caisse, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Organiser le traitement des commandes, Participer à un inventaire, Prévenir et résoudre les conflits, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser des opérations comptables, Réaliser la mise en rayon, Réaliser l'emballage de produits frais, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Répondre aux attentes d'un client, Retirer des produits non conformes, Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...), Utiliser les outils numériques, Vendre ou louer des produits ou des services

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.