Chef de Partie H/F - Pôle Emploi

Avec une ambiance chaleureuse et une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, nous proposons à nos clients une cuisine raffinée et inventive, mettant en valeur les produits locaux et saisonniers.

Missions principales :

Préparation des plats selon le menu établi.
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation aux réunions de l'équipe pour optimiser le service et la qualité des plats

Vous travaillez de manière autonome et en équipe.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons