Boulanger·ère - Tourier·ère H/F - a Deux Mains

Notre boulangerie recherche une personne pour remplacer notre boulanger en arrêt maladie dans un premier temps sur un CDD de 3 mois, renouvelable en fonction des prolongations.

Vous renforcerez notre équipe en production pour répondre à la demande croissante de nos clients gourmands.
Nos produits étant intégralement faits maison, cette demande client est difficile à satisfaire en maintenant des conditions de travail satisfaisantes, c'est pourquoi nous recherchons un.e boulanger-ère tourier-ère pour venir épauler l'équipe dans la fabrication et l'élaboration des pâtes.
Dans notre boulangerie, nous travaillons exclusivement avec des matières premières BIO et du levain.

Pour ce poste, une maîtrise des différentes techniques de tourage et des essentiels du métier de boulanger sont indispensables.
La curiosité, la capacité d'adaptation et la satisfaction du travail bien fait seront des plus pour devenir rapidement autonome au sein de l'équipe.

Les horaires sont à déterminer ensemble en fonction des besoins et des contraintes de chacun, la rémunération sera en fonction des savoirs faire avec un minimum de 1650€ net /mois.

Nous pouvons démarrer le contrat dés le 15 septembre.

Pour découvrir les valeurs de l'entreprise, n'hésitez pas à consulter notre site https://adeuxmains-larochelle.fr/

Experience : 2 An(s) - En toute autonomie

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de tourage de pâte, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.