Directeur - Directrice de Restaurant H/F - Etal 36

Vous travaillerez en collaboration avec le gérant et saurez le remplacer lors de ses congés.
Vous assurez la fidélisation de la clientèle.
Vous contrôlez la qualité du service et de la cuisine.
Vous travaillerez principalement en journée.

Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (Hors week end).

Salaire de 2500 € net.
Vous avez au moins 5 ans d'expérience en restauration dont 2 ans en management.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Maintenir une ambiance agréable et accueillante, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle