Barback H/F - Soho House Paris

Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d'ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.

Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c'est une excellente occasion d'acquérir une première expérience. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité dans un espace où ils aimeront passer du temps. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés.

Vos missions :

Maintenir un espace de travail propre, rangé et nettoyer les tables et les comptoirs
Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables
Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.)
Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails
Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l'élaboration des différentes boissons à la carte
Changer les fûts de bière
Remplir les bacs à glaçons
S'assurer d'avoir les outils nécessaires au nettoyage des espace de travail pendant le service
Assister les Barmans pendant les périodes animées et heures d'affluence
Faire le réassort des boissons (alcool, softs) après chaque service

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Préparer les produits nécessaires au service, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.