Manager en Restauration H/F - Hegoa Cafe
- Hendaye - 64
- CDI
- Hegoa Cafe
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Manager en Restauration pour renforcer notre équipe.
Missions principales :
- Superviser et coordonner les activités du restaurant
- Gérer et former l'équipe afin d'assurer une performance optimale
- Élaborer et appliquer des stratégies pour développer la clientèle
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de haute qualité
- Gérer les budgets, les coûts et les approvisionnements
- Participer à la création et à l'évolution des menus
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience confirmée en gestion de restaurant de minimum 5 ans
Excellentes compétences en management et en communication
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes
Maîtrise des outils informatiques de gestion
Capacité à fédérer et motiver une équipe
Des diplômes en gestion hôtelière ou restauration exigés
Prise de poste immédiate
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Elaborer une stratégie commerciale, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle