Agent d'Hébergement et de Restauration en Collectivité H/F - Association des Pupilles de L'enseigneme

En presque 100 années, les PEP Atlantique Anjou ont développé un ensemble de champs de compétences qui font de notre mouvement un partenaire incontournable des pouvoirs publics.

L'accompagnement de la personne est la dimension transversale à nos activités : les politiques Educatives Vacances Loisirs Culture, les politiques Sociales et Educatives de proximité (scolarisation des enfant malades à domicile, ALSH, accueil ados...) et la protection de l'Enfance (accueil de mineurs non accompagnés).Les PEP Atlantique - Anjou
Actrice d'une société plus inclusive et solidaire, l'Association des Pupilles de l'Enseignement Public (PEP) Atlantique - Anjou accueille et accompagne les personnes dans leur parcours en visant l'émancipation, l'accès aux droits et la citoyenneté. Administrée par des bénévoles militant.e.s, les PEP 44 - 49 oeuvrent dans le secteur de l'animation et de l'action sociale, et s'inscrivent dans le champ de l'économie sociale et solidaire. 180 salarié.e.s agissent à l'échelle de deux départements, Loire-Atlantique et Maine-et-Loire, dans deux grands domaines d'activités : Action Socio-Educative / Protection de l'enfance.

Le Centre de La Marjolaine
À mi-chemin entre les marais salants de Guérande et la plage de La Turballe, le Centre de La Marjolaine est implanté sur un terrain boisé de 3 hectares avec des terrains de jeux, de sport, et de sable. Cinq étages d'hébergement, répartis sur deux bâtiments peuvent accueillir 150 personnes. Un service de restauration est assuré par une équipe qualifiée. Différentes activités autour de la mer et du littoral, ainsi que des projets artistiques et des séjours familiaux y sont actuellement proposés par une équipe d'animation expérimentée. D'autres actions socio-éducatives à destination des enfants, des jeunes et des familles et d'accueil de groupes d'adultes sont en cours de développement dans une approche territoriale. Aussi, des dispositifs de protection de l'enfance rejoignent progressivement le site sous le pilotage du Pôle Protection de l'Enfance de l'Association.

Vos missions
Dans le cadre d'un remplacement de longue durée, nous recherchons un Agent d'hébergement et de Restauration en Collectivité pour renforcer notre équipe.
Polyvalent et impliqué, vous contribuez au bon fonctionnement de l'hébergement et de la restauration afin d'assurer un accueil de qualité aux différents publics.

- Entretien :
Assurer le ménage et maintenir en état les espaces de restauration : salles à manger, sanitaires, locaux communs.
Entretenir les espaces d'hébergement : sols, sanitaires, chambres.

- Service :
Préparer et mettre en place les tables avant les repas.
Servir les groupes accueillis en veillant à la qualité de l'accueil et au respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, régimes particuliers).
Débarrasser et remettre en ordre les espaces de restauration après les repas.

- Restauration et plonge :
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Veiller au bon état du matériel et au respect des normes d'hygiène.

- Lingerie et préparation des hébergements
Participer à la préparation des chambres (mise en place des lits, entretien du linge).
Effectuer ponctuellement le lavage des vêtements des enfants accueillis.

Votre profil
- Vous êtes motivé, dynamique !
- Vous savez faire preuve de rigueur, d'organisation et de ponctualité.
- Vous êtes à l'aise dans un poste polyvalent et capable de vous adapter aux besoins du centre.
- La possession d'une formation en lien avec la restauration ou le nettoyage est un atout.

Informations
- Lieu de travail : Centre de La Marjolaine - La Turballe (44)
- Contrat : CDD de remplacement, évolutif sur le long terme
- Temps de travail : temps complet (modulation du temps de travail)
- Démarrage : début septembre (date à préciser)
- Convention Collective ECLAT : Groupe B - Coefficient 265
- Envoyez votre CV au Service Ressources Humaines : ****@****.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Normes d'hygiène et de propreté

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.