Second - Seconde de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons plusieurs second(e) de cuisine expérimenté(e) pour aider à diriger notre brigade et assurer la qualité de nos plats. Le candidat devra maîtriser les techniques culinaires traditionnelles coréennes et être capable de gérer l'ensemble des opérations en cuisine : gestion des stocks, contrôle des normes d'hygiène et formation du personnel.

Expérience exigée : 5 ans en tant que second de cuisine, idéalement dans un établissement de cuisine coréenne
Maîtrise impérative du coréen pour assurer la transmission authentique du savoir-faire culinaire et la formation des équipes.
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe multiculturelle.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Coréen exigé, Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle