Boulanger Expérimenté CDI 39H - Paris 1Er H/F - Pôle Emploi
- Paris - 75
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Nous recherchons un boulanger expérimenté et passionné (H/F) pour notre boulangerie / pâtisserie située en plein coeur de Paris (à proximité du métro / RER Châtelet les Halles).
Profil recherché :
- Vous avez un CAP Boulanger et au moins 5 ans d'expérience dans le métier
- Vous avez idéalement des notions de pâtisserie
Vos missions :
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- Réalisation, pétrissage et façonnage à la main de baguettes et pains - avec du levain naturel,
- Confection de pains spéciaux et sans gluten,
- Fabrication de viennoiseries,
- Fonçage,
- Chouquettes
...
En collaboration avec la gérante, vous formerez un apprenti boulanger.
CDI 39H/semaine
Lundi au vendredi : 4H - 11H30 (avec 30 minutes de pause comprise)
Samedi : 6H - 10H
Vous ne travaillerez pas les jours fériés
Salaire : 1800€ net/ mois - à voir selon expérience
Poste évolutif
Il y a 2 postes de travail :
- Au sous-sol : le pétrissage
- Dans la boutique, en vitrine : vous travaillerez à la vue de la clientèle
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Présentation soignée, Connaissance des pains spéciaux et sans gluten
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie