Commis - Commise de Cuisine H/F - la Boucherie

Nous sommes à la recherche d'un commis.e de cuisine.

Vous aurez pour missions principales :
- Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, avant, pendant et après le service,
- Respecter les consignes de sécurité de l'établissement,
- Être opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts,
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation,
- Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques,
- Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients,
- Assurer la cuisson des viandes à la grillade,
- S'adapter aux différents rythmes du service.

Aptitudes :
- Méthodique et appliqué (e)
- Rigueur
- Faisant preuve d'esprit d'équipe
- Autonome

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle