Chef de Rang Bar et Banqueting H/F - Mercure Nantes Centre Grand Hotel

Votre rôle :
Accueillir, installer et assurer le service aux clients
Maîtriser la carte pour mieux conseiller et vendre
Participer à l'atteinte des objectifs financiers fixés
Être force de vente pour améliorer le chiffre d'affaires restauration et bar
S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur expérience
Encaisser, nettoyer et participer à la remise en état des espaces de restauration

Votre profil & vos compétences :
À l'aise dans la relation client et le service
Sens du bien-être client et du détail
Dynamique, souriant(e), force de vente naturelle
Vous aimez travailler en équipe et avec autonomie
Anglais courant (niveau B2 minimum), notions de mixologie appréciées
Expérience en hôtellerie/restauration souhaitée

Ce que nous vous offrons :
CDD évoluant sur un CDI
13e mois après un an d'ancienneté
Intéressement collectif (jusqu'à 2 300 €)
Tarifs préférentiels dans tous les hôtels Accor
Carte Heartist : nombreux avantages et réductions
Participation aux résultats du groupe
Accompagnement & évolution au sein du groupe Accor

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire