Apprenti Boulanger 35H - Paris 1Er H/F - Pôle Emploi
- Paris - 75
- Alternance
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Nous recherchons un apprenti boulanger (H/F) pour notre boulangerie / pâtisserie située en plein coeur de Paris (à proximité du métro / RER Châtelet les Halles).
Profil recherché :
- Vous avez un BEP Boulanger et préparer un CAP Boulanger
OU
- Vous avez un CAP Boulanger et préparer une Mention en boulangerie
Vos missions :
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- Réalisation, pétrissage et façonnage à la main de baguettes et pains - avec du levain naturel,
- Confection de pains spéciaux et sans gluten,
- Fabrication de viennoiseries,
- Fonçage,
- Chouquettes
...
CONTRAT D'APPRENTISSAGE - 35H/semaine
Salaire selon votre âge
Il y a 2 postes de travail :
- Au sous-sol : le pétrissage
- Dans la boutique, en vitrine : vous travaillerez à la vue de la clientèle
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Présentation soignée
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie