Aide Pâtissier-Boulanger-Ére H/F - la Renaissance

Aide pâtissier-boulanger(-ère) vous effectuerez la conception aussi bien :
- De la pâtisserie de boulangerie classique à savoir pâte à choux, dressage, garnissage, glaçage, conception de tartelettes, gâteaux de voyage, flan,
- Mais aussi montage d'entremets sous la supervision de la hiérarchie.

Néanmoins vous savez être autonome.

Deux postes sont à pouvoir : Horaire du 4H40 à 13H30 avec 20 min de pause.
- Un du lundi au vendredi repos samedi dimanche,
- L'autre du mardi au samedi repos dimanche lundi. Horaire du 4H40 à 13H30 avec 20 min de pause.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.