Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F - Wahl Julien

CST étudie les terrains et sols pour tous les projets en cours ou à venir.

Reconnaissance de sols, études adaptées, respect des réglementations, rédaction de comptes rendus.

Rapports d Études Géotechniques G1, G2 et G5 Norme NFP 94-500, ES / PGC / AVP, utilisables chez le notaire et en amont d études complémentaires.

Ses clients sont : promoteur, investisseur, acheteur ou vendeurOffre d'emploi - Pâtissier H/F

PEACH Homemade Lunch Brunch Coffee

PEACH est un lieu convivial dédié au brunch, au café de spécialité et à une cuisine faite maison, où chaque plat est préparé avec passion et créativité. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) et inspiré(e) !

Vos missions :

Réaliser une variété de pâtisseries maison gourmandes et créatives.

Développer et proposer de nouvelles recettes adaptées à l'esprit brunch et coffee shop.

Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des desserts.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du laboratoire de pâtisserie.

Profil recherché :

Expérience confirmée en pâtisserie (restauration, salon de thé, coffee shop ou boutique).

Créativité, rigueur et sens du détail.

Esprit d'équipe et organisation pour assurer une production régulière et qualitative.

Passion pour la pâtisserie maison, moderne et gourmande.

Conditions de travail :

Contrat : CDI - 42h/semaine.

Salaire brut horaire : 13,81 €

Jours de repos : mercredi & jeudi (consécutifs).

Travail : 5 jours par semaine.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez PEACH, vous ferez partie d'une équipe chaleureuse et passionnée, dans un lieu où la créativité est valorisée. Vos créations sucrées viendront compléter notre univers brunch et ravir nos clients.

Postulez dès maintenant et apportez votre touche sucrée à l'aventure PEACH !

Experience : 2 An(s)

Compétences : CAP pâtissier, Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé...), Décoration de gâteaux, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Préparation de crèmes pâtissières, Préparation de garnitures pour pâtisseries, Techniques de glaçage, Techniques de mélange de pâtes, Utilisation de pétrin mécanique, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières, Confectionner des pâtisseries, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, Planifier les opérations de production selon les commandes, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Ingénierie, études techniques

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.