Commis de Cuisine Restaurant Japonais H/F - Kodawari Ramen

Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit par la volonté de décrocher un véritable morceau du Japon en plein Paris. En proposant de délicieux Ramen artisanaux dans des décors reprenant des ambiances japonaises, Kodawari Ramen plonge en immersion totale chaque jour plus de 1 200 clients dans nos deux restaurants et a à coeur de véhiculer des valeurs telles que la simplicité et la qualité.POSTE A POURVOIR MI SEPTEMBRE 2025

Si vous avez une vraie passion pour la cuisine de qualité, une formation au minimum CAP ou une expérience significative en brigade et si vous avez envie de vous plonger dans l'univers des ramen, rejoignez-nous !
A nos côtés, devenez un ambassadeur des ramen !

Missions :
- Mise en place
- Dressage
- Service
- Rangement et nettoyage du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Tenue vestimentaire :
Veste de cuisine, pantalon de cuisine, chaussures de sécurité, ongles courts, cheveux attachés, aucun bijou (sauf alliance). Polos et tour de tête fournis par l'entreprise

Ce qu'on propose :
- Contrat en CDI temps plein 39h/semaine
- Salaire : 1626€ net/mois
- Planning tournant : matin 8h-16h // soir 15h25h-23h45 // longue 9h-20h ou 13h15-23h45
- Planning type : 5 jours de travail + 2 jours de repos consécutifs
- Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), Etablissement Tsukiji (métro Pyramides), et de nouveaux établissements verront le jour cette année intra-muros !
- Le poste est à pourvoir pour mi Septembre 2025

Les avantages :
- Jours fériés payés double sans condition d'ancienneté
- Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
- Pourboires : entre 200 et 300€/mois pour un temps plein
- Primes de remplacement
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise PréviFrance
- 50% de remboursement du Navigo mensuel
- Possibilité d'évolution rapide
- Et des ramen évidemment !

- Formation au minimum CAP ou expérience significative en brigade
- Capacité à travailler en bonne collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, gérer les priorités, être réactif
- Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes et des règles d'hygiène
- Niveau de Français intermédiaire
- Une appétence pour la culture nipponne est appréciée