Cuisinier H/F - Azureva

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement !Nous recherchons un(e) cuisinière (er) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée au sein de notre établissement. Si vous êtes motivé(e) par le domaine de la restauration et que vous avez une expérience en tant que cuisinier, cette offre est faite pour vous !

Prépare et cuisine les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut être affecté à la cuisine d'un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, spécialités régionales...).
et notamment, il (elle) a pour mission de :
1. Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson...) dans l'objectif d'une bonne organisation du travail ;
2. Préparer, cuisiner les mets, dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) ;
3. Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine ;
4. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la
réglementation HACCP.