Barman H/F - Brasserie la Citadelle

Rejoignez l'équipe conviviale de La Citadelle, un restaurant emblématique situé au coeur d'Aigues-Mortes, où authenticité, produits frais et esprit brasserie se rencontrent pour offrir à notre clientèle locale et touristique une expérience chaleureuse et gourmande.
Nous recherchons un(e) Barman passionné(e) et dynamique, prêt(e) à mettre son savoir-faire au service de notre établissement.

Vos missions :
- Préparer et servir les boissons (cocktails, bières, vins, softs) en respectant recettes et normes d'hygiène
- Assurer l'entretien du bar et maintenir un cadre agréable et propre
- Gérer l'approvisionnement et les stocks de boissons afin de garantir une offre variée et de qualité
- Participer à l'animation du bar et, selon les besoins, à l'organisation d'événements pour dynamiser l'établissement
- Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales du métier.

Profil recherché

Diplôme apprécié : CAP ou Mention Complémentaire (MC) Barman
Expérience : minimum 1 an sur un poste similaire

Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de préparation et de service des boissons (cocktails, softs, bières, vins)
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du contact, dynamisme et organisation

35 h hebdomadaires (possibilité 39 h en haute saison), organisation du travail selon planning sur la plage horaire d'ouverture de l'établissement (11h à 22h, du lundi au dimanche). Prise de poste immédiate. Poste non logé.

Experience : 1 An(s) - sur un poste similaire

Compétences : Utilisation de matériel de bar, Types de cocktails, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, MC Employé barman, Accueillir le client et l'installer, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle