Chef - Cheffe de Rang H/F - le Beignet Alpin

OFFRE D'EMPLOI : CHEF(FE) DE RANG - VIEILLE VILLE ANNECY
Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que chef(fe) de rang. Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) chef(e) de rang motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à tes connaissances produits et ton agréable savoir vivre tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Un(e) nouvel(le) ambassadeur(rice) de notre ville et de notre région tu seras !

Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver.
Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/
Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/06/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf

Missions Opérationnelles :
- 100% de terrain et de services.
- Réalisation de l'ouverture, de la mise en place de la salle et du bar.
- Services : gestion des clients de la présentation des menus à l'addition.
- Suivi des tables et réalisation de ventes additionnelles.
- Réalise l'envoie des plats et des boissons et aide le runner.
- Nettoyage et rangement du matériel et des locaux.
- Réassort du matériel et des produits du bar.
- Réalisation de la fermeture opérationnelle.

Missions Qualités :
- Fidélisation des clients grâce à ton sourire et ton attitude positive.
- Gestion des questions et demandes clients - anticipation de leurs besoins.
- Aide au maintient de la bonne qualité de l'accueil et du service.
- Réalisation des boissons selon les standards de services.
- Participe activement à une bonne communication entre les équipes.

Profil Requis :
- Expérience significative en tant que chef(fe) de rang, idéalement au sein d'un restaurant traditionnel ou en brasserie.
- Savoir parler anglais d'un bon niveau professionnel = clientèle internationale.
- Etre organisé(e) et efficient(e) dans la gestion de son rang, s'avoir prendre les initiatives appropriées à la situation.
- Avoir le sens commerçant = être naturellement capable de faire de la vente additionnelle.
- Etre avenant(e) avec ses clients et les autres collaborateurs = avoir une attitude constructive et positive.
- Savoir compter, faire une caisse et rendre de la monnaie.

Ce que nous offrons :
- 2 jours hebdomadaires fixes & consécutifs de repos.
- Contrat CDI en temps plein 39H/semaine.
- Excellent cadre et outil de travail : le restaurant est rénové à neuf.
- Mutuelle entreprise de qualité prise en charge à 70%.
- Tenues de travail fournies (excepté le pantalon noir et les chaussures noires).
- Rémunération : Entre 1900€ et 2100€ net/mois (avant impôt à la source) selon expérience et profil.
- Pourboires redistribués de façon équitable avec toute l'équipe tous les lundis sur votre compte bancaire (Via App Sunday For Staff).

Si tu es prêt(e) à relever ce défi passionnant et à jouer un rôle clé au sein de notre restaurant, envoies nous ton CV à : "****@****.**" en indiquant "Candidature - Chef(e) de rang" dans l'objet.

Nous avons hâte de découvrir ton talent et tes compétences que tu apporteras à notre équipe.

Le Beignet Alpin est un employeur qui valorise la diversité.

Experience : 12 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.