Responsable de Salle H/F - le Primerose

Nous recherchons pour un de nos établissements, situé au métro La Motte Picquet Grenelle, Paris 15, un manager pour intégrer notre équipe et seconder le directeur.

Le restaurant est une brasserie qui propose une cuisine traditionnelle à une clientèle de quartier, et quelques touristes. Nous servons une centaine de couverts par service avec une bonne limonade en fin d'après-midi.

Nous recherchons une personne avec un bon relationnel, capable de gérer une équipe de 3, 4 personnes en salle, et d'assurer la satisfaction des clients. Le poste est ouvert à un serveur confirmé qui souhaite évoluer.

Le poste est très terrain. Le planning est fixe, sans coupure comprenant du soir et du matin.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Supervision du personnel, Accueillir, orienter, renseigner un public, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Assurer une communication efficace entre les équipes, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.