Chef Pâtissier - Pâtissière H/F - la Petite Bayonnaise

Vous êtes autonome, créatif(ve)et audacieux(se) et vous êtes en capacité d'encadrer une équipe de 6 personnes.
vous maîtrisez la pâtisserie vous aimez le travail d'équipe et le relationnel alors vous pouvez venir nous rejoindre.
Vous serez responsable de votre secteur commande, planning, organisation et planification des tâches.
Vous travaillez sur 4 jours avec 3 jours de repos par semaine.
Repos 1 weekend dans le mois.
Vous pouvez prendre vos vacances d'été pendant la période estivale (juillet et août)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Créatif en matière de décoration (pâtisserie), Respect des normes HACCP

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.