Second - Seconde de Cuisine H/F - Restalliance

Nous recrutons notre second de cuisine (H/F) à Bellegarde-en-Forez en contrat CDI.

Au quotidien :
Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 105 convives d'une maison de retraite.

Vous participez aussi :
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :
- Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
- La passion du métier guide vos actions au quotidien.
- Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :
- CDI temps plein basé à Bellegarde-en-Forez
- Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h45 (journées continues) + un week-end sur deux de repos
- Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
- Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.