Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Eric Roy

Aide Boulanger (H/F)

Temps de travail : 35 heures par semaine
Jours de repos : Mercredi et dimanche
Horaire : 4h-11h30

Missions principales :

Sous la supervision du boulanger en place, l'aide boulanger aura pour mission de :

- Assister le boulanger dans la préparation et la fabrication du pain et autres produits de boulangerie.
- Aider à la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire.
- Participer aux différentes étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson.).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que du matériel utilisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Profil recherché :

- Expérience en boulangerie appréciée mais débutant MOTIVE accepté.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
- Dynamisme, rigueur et ponctualité.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.