Boucher H/F - Samsic Emploi

Notre client basé sur Colmar recherche un(e) bouche(re) prochainement.

Sous la responsabilité du manager boucherie, vous participez pleinement à la vie de votre rayon et plus précisément vous :
- Préparez les produits (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des process Match.
- Elaborez les préparations bouchères et les produits préparés par nos soins.
- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...).
- Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie).
- Développez les ventes en fidélisant les clients.
- Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Les horaires sont 13h00 - 20h00
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

De formation minimum CAP Boucher avec une expérience similaire. Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse). Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité. Vous possédez des qualités relationnelles et des techniques de vente. Vous savez également partager avec le client votre passion pour la viande. Vous êtes rigoureux, dynamique, enthousiaste et savez faire preuve d'initiatives. Vous êtes à l'aise avec l'informatique.

Si intéressé par cette offre et que votre profil correspond, merci de postuler sur www.samsic-emploi.fr ou de téléphoner au **.**.**.**.**