Operateur de Production H/F - PROMAN

Votre agence PROMAN VANNES recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le développement de produits à destination des boulangeries, viennoiseries, pâtisseries et traiteurs et aux acteurs de la restauration hors domicile, des OPERATEURS DE PRODUCTION (H/F).

Dans un souci de performance économique et en coordination avec le conducteur de ligne assemblage, l'agent de production préparateur assure l'activité de production dans son périmètre de responsabilité par :
- Le contrôle du bon fonctionnement des équipements relatifs à la crème, au glaçage et macarons, à la centrale pâtes à choux, aux dresseuses et aux fours
- Le démarrage et l'arrêt des machines qui se trouvent dans son périmètre de responsabilité (batteurs, cutteurs & UM130 pour réalisation des crèmes, l'installation SOREN pour production des crèmes, l'installation STEPHAN/SOREN pour production des glaçages, la dresseuse COMAS pour...)
- L'approvisionnement en matières premières,
- Le contrôle, la surveillance des paramètres
- La réalisation des réglages techniques nécessaires en cours de production pour obtenir une préparation et des semis ouvrés conformes au cahier des charges.
- Le respect du plan de production établi (modes opératoires) et de la conformité des produits
- La sécurité des biens et des personnes

L'agent de production préparateur tient compte des impératifs tels que la qualité, les délais, la cadence de production et le coût.

Ce poste est à pourvoir sur le secteur de LOCMINE.

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Ce poste nécessite aucune contre-indications au port de charges et une certaine polyvalence.

Vous bénéficierez d'un complément de formation spécifique au métier et aux équipements.

Avant tout motivé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail d'équipe et vous souhaitez vous investir !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.