Deux Bouchers sur Langeais H/F - Boucherie du Chateau

La Maison de Loof recrute - Bouchers Qualifiés (H/F)
La Maison de Loof, composée de 4 boucheries (Langeais, Fondettes, La Membrolle-sur-Choisille, Mettray) et d'un atelier de production charcuterie-traiteur, en plein développement, recherche 2 bouchers qualifiés pour renforcer l'équipe de la Boucherie du Château à Langeais (37130).

Profil recherché :
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle
- Goût du travail de qualité et sens du service client
- Envie de transmettre son savoir-faire aux apprentis et de participer à la formation de la relève

Vous serez en relation avec la clientèle. La maîtrise du français est nécessaire.

Un vrai parcours d'évolution interne :
Chez Maison de Loof, nous avons mis en place des outils concrets pour accompagner et faciliter l'évolution professionnelle.

Avantages & conditions :
- Boutique fermée : lundi toute la journée, mercredi après-midi et dimanche après-midi
- 1 week-end sur 2 de repos
- Prime de fin d'année
- Toutes les heures supplémentaires payées majorées ou récupérables, au choix du salarié
- Horaires aménageables à l'embauche
- Remise pour le personnel sur les achats en boutique

Un logement type T3 de 118 m², refait à neuf et proposé à un loyer attractif, peut être mis à disposition si besoin.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Bac Pro boucher charcutier traiteur, BP boucher, CAP boucher, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conseiller les clients sur les types de viandes, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Définir des besoins en approvisionnement, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Transmettre une technique, un savoir-faire, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.