Cuisinier - Cuisinière H/F - la Casa Grill

Au sein de notre restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez chargé(e) de :
- préparer les entrées, plats, desserts
- assurer la cuisson des viandes : grillades au feu de bois
- entretien de la cuisine (aide à la plonge...)

Le restaurant propose également 2 plats du jour tous les midis.

**Poste à pourvoir début septembre - Restaurant ouvert à l'année**

**Fermeture du restaurant : journée du mercredi + dimanche soir**

***Poste non logé***

Experience: 2 An(s) - 2 saisons en CUISINE

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Cuisson des grillades au feu de bois,Polyvalence

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).