Employer de Restauration en Cafétéria Lycée H/F - Sodexho France Ecoles Universites

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un employé de restauration en cafétéria(H/F) pour l'un de nos sites scolaires (collège-lycée) sur le secteur de Vannes :
Prise de poste le 03 Septembre 25
Travail du lundi au vendredi en équipe.

VOS MISSIONS :
- Réaliser la production en suivant les fiches recettes
- Nettoyer son plan de travail et les locaux de production
- Assurer le service au self
- Etablir un bon relationnel avec nos convives
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Possibilité de prolongation selon le remplacement de la personne.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la production culinaire, Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), Etablir un bon relationnel avec nos convives

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.