Responsable de Boutique - Balma - Pâtisserie Chocolaterie H/F - Patisserie Chocolaterie Antoine For

Responsable de Boutique - Balma (H/F)
Vos missions :
Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Boutique pour l'ouverture de notre point de vente à Balma. Véritable ambassadeur(rice) de notre univers gourmand, vous assurerez la gestion quotidienne de la boutique et l'animation d'une petite équipe. À ce titre, vos missions principales seront :
Encadrer et motiver une équipe de 2 personnes, dans un esprit bienveillant et dynamique.
Organiser les journées selon les flux clients et les priorités commerciales définies avec la responsable des ventes.
Gérer les prévisions de production, en analysant les ventes passées pour ajuster les quantités de pâtisseries et de chocolats, en lien avec la responsable des ventes.
Dynamiser les ventes en mettant en oeuvre les actions commerciales et challenges proposés par la direction.
Fidéliser la clientèle grâce à un accueil chaleureux, un service personnalisé et une vraie attention portée à l'expérience client.
Établir des devis pour des prestations sur mesure (mariages, événements d'entreprise.), avec validation par la responsable des ventes.
Assurer le bon entretien de la boutique et veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Passer les commandes de consommables nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.

Profil recherché :
Nous recherchons une personne :
Dynamique, souriante, avec un excellent sens du service client.
Autonome et organisée, capable de prioriser et de s'adapter aux imprévus du quotidien.
Avec un bon esprit d'initiative et une réelle capacité à faire vivre la boutique.
Rigoureuse sur l'hygiène, la propreté et les standards de qualité.
Ayant une expérience en vente et en gestion d'équipe, idéalement dans le domaine de la pâtisserie, chocolaterie ou de l'alimentaire haut de gamme.

Ce que nous offrons :
Un environnement de travail chaleureux et gourmand.
Une équipe à taille humaine, soudée et motivée.
Une autonomie réelle dans l'organisation du point de vente et la relation client.
Un accompagnement par la responsable des ventes et la direction.
Une rémunération attractive, selon profil et expérience.

Envie de participer à cette belle aventure et de faire rayonner nos créations artisanales à Balma ?

Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation - nous avons hâte de vous rencontrer !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service

Langues : Anglais exigé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.