Serveur Contrat Apprentissage H/F - La crêperie des gourmands

Vous aimez le contact avec les clients et souhaitez apprendre les bases du service en restauration et hôtellerie ? Rejoignez notre formation CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, en alternance.
Durée : 2 ans

Prérequis : Niveau 3e (ou plus), motivation pour les métiers de l'accueil et du service.
Objectifs de la formation :
- Maîtriser les techniques de base du service en salle, au bar et à l'étage
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Participer à la mise en place et à la commercialisation des produits (carte, menus, boissons)
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité dans les différents espaces de l'établissement
- Développer son sens de l'organisation et du travail en équipe

Organisation :
- Alternance 1 semaine en centre et 1 semaine en entreprise
- Accompagnement à la recherche d'un employeur
- Partenariats avec des restaurants traditionnels, hôtels, cafés et brasseries

Débouchés :
- Insertion professionnelle rapide dans la restauration, l'hôtellerie ou les cafés-brasseries
- Évolution vers des postes de commis de salle, serveur, employé polyvalent, barman, employé d'étage
- Possibilité de poursuite d'études (mention complémentaire, BP Arts du Service, Bac Pro commercialisation et services, BTS Management Hôtellerie-Restauration.)

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide