Chef de Partie - Ciel Rooftop Grenoble H/F - Babel Food Grenoble

Missions principales

* Réalisation des préparations culinaires & production
* Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats

* Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
* Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques

* Participation à l'entretien de la cuisine
* Réception des marchandises et stockage
* Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un * Titulaire d'un CAP/BEP ayant acquis une première expérience dans ce domaine
* Avec une certaine curiosité
* Ayant un esprit d'équipe
* Ayant le sens de la discipline
* Rigoureux et autonome
* Flexible sur la variétés des tâches

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle