Responsable Qualité H/F - Erhard Patissier Glacier

Pour son client Selecta, Twinin Group recherche :

Missions :
En étroite collaboration avec la Responsable Qualité Groupe, vous aurez les missions suivantes :
- Contrôles de conformité des productions quotidiennes dans l'ensemble des ateliers (pâtisseries) ;
- Validation de la conformité des recettes et des dossiers de production ;
- Application quotidienne du plan HACCP défini sur le site (contrôles des CP, CCP, BPH, environnement de fabrication, plans de surveillance) ;
- Gestion des non-conformités et actions correctives ;
- Suivi du dossier métrologie, suivi de l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM) ;
- Application et respect des plans d'audit internes ;
- Réalisation et suivi des tests organoleptiques et tests de vieillissement des produits ;
- Application des procédures associées aux démarches qualité et sécurité des aliments (IFS FOOD) ;
- Animation et Communication de l'esprit Qualité et de l'Engagement de la Direction au près des équipes ;
- Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.
Profil

Profil :
De formation Bac +2/+3, vous disposez d'une expérience dans un poste équivalent dans le milieu agroalimentaire. Votre dynamisme, et votre rigueur seront des atouts indispensables pour mener à bien vos missions.
Avantages

Poste à pourvoir à compter d'octobre 2025 dans le cadre d'un CDD de remplacement pour une durée de 4 mois.
Poste situé à Besançon (25000), 4 Rue Albert Thomas, département du Doubs, Région Franche-Comté.
Durée du travail : 35 heures hebdomadaires réparties du lundi au vendredi.
Rémunération : à définir selon profil.
Vous souhaitez intégrer une équipe dans laquelle vous pourrez vous épanouir et vous développer ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous !

Experience : Débutant accepté

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche