Barman H/F - Volfoni

VOLFONI : L'ART DE VIVRE À L'ITALIENNE

Chez Volfoni, l'Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d'antan, notre cuisine met à l'honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité.

Travailler chez Volfoni, c'est...

- Évoluer dans un cadre inspiré de la dolce vita, où la convivialité est essentielle
- Intégrer une équipe passionnée par l'authenticité et le goût du partage
- Grandir dans une enseigne en plein développement, qui valorise la qualité et l'excellence du service

VOLFONI, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE

En rejoignant Volfoni, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d'évolution au sein de notre réseau.Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être Barman h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge :
- Etre le roi du mojito et du Spritz
- Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne
- Faire de votre bar «the place to BE » lors des soirées à thème
- Inventer le nouveau cocktail du moment
- Connaitre l'état de vos stocks au centilitre près

- Préparation et envoi des cocktails et boissons dans le respect des recettes et standards de la maison
- Service boissons au bar et au plateau avant, pendant et après les services
- Assurer un accueil chaleureux et un excellent contact avec la clientèle
- Maintenir une excellente présentation personnelle et professionnelle
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer le stock, le réapprovisionnement et la propreté du poste de travail
- Participer à la bonne tenue et l'animation du restaurant.
- Consciencieux et impliqué dans son rôle.

Profil recherché :
- Une expérience réussie en tant que barman/barmaid est indispensable
- Maîtrise des techniques de préparation de cocktails et de service boissons
- Dynamisme, sens du relationnel et esprit d'équipe
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Bonne présentation, sourire et professionnalisme

Nous offrons :
- L'opportunité d'intégrer une enseigne reconnue et conviviale
- Une ambiance de travail stimulante au sein d'une équipe passionnée
- 2 Jours de congés consécutif
- Salaire 2300€ brut.

Contrat : CDI /Temps plein
Disponibilité : dès que possible

Si vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez rejoindre l'aventure VOLFONI, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) ****@****.**
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