Cuisinier Confirmé H/F - L'ESCALE tél matin : 06 68 83 51 83
- Biscarrosse - 40
- CDD
- L'ESCALE tél matin : 06 68 83 51 83
Les missions du poste
Restaurant de cuisine traditionnelle, poissons, fruits de mer, brasserie, crêpes et gaufres...
Travail les week-ends ainsi que pour les vacances scolaires ; uniquement pour le service du mdi
Prise de poste dès que possible jusqu'au 15 Février.
Expérience d'une saison demandée.
Pas de logement possible.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Concevoir des recettes et menus, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle