Boucher Désosseur - Bouchère Désosseuse H/F - Gerinter Quimper

GERINTER, agence d'emploi et de recrutement, recherche un Boucher Expérimenté (H/F) pour un client à Quimper.

Missions :
- Découpe et préparation des viandes : Découpe des carcasses, désossage, parage, et préparation des morceaux de viande selon les standards de qualité...
- Gestion des stocks : Réception et contrôle des livraisons, gestion des stocks de viandes, rotation des produits.
- Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyage et entretien des outils et de l'espace de travail.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que boucher (H/F)
- Connaissance approfondie des techniques de découpe et des normes d'hygiène
- Rigueur, autonomie et sens du détail

Experience : 24 Mois

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.