Ecailler - Ecaillère en Poissonnerie H/F - Poissonnerie Leonie

La Poissonnerie Léonie est une entreprise spécialisée dans la vente de produits de la mer recherche écailler / écaillère pour rejoindre notre équipe les 24 décembre et 31 décembre 2025.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

Écailler, ouvrir les moules et coquillages (huîtres, coquilles Saint-Jacques, etc.)
Préparer les poissons et fruits de mer pour la vente suivant les commandes
Conseiller et servir les clients en leur offrant des informations détaillées sur les produits
Maintenir la propreté de l'espace de travail selon les normes d'hygiène
Participer au réapprovisionnement et à la gestion des stocks

Profil recherché :

Expérience avérée en tant qu'écailler ou dans un poste similaire
Connaissance approfondie des poissons et fruits de mer
Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Excellentes compétences en service à la clientèle
Capacité à travailler sous pression et en équipe

Comment postuler : Envoyer votre CV par mail ou déposer directement votre candidature en magasin (92 rue Droite 04200 SISTERON), du mardi au samedi le matin.

Experience : 6 Mois

Compétences : Ouvrir des coquillages et crustacés, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé