Patissier H/F - Zaphira Delices

Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière tourrier(e) passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique.

Profil recherché :

Expérience souhaitée en tour (viennoiseries, pâtes levées, feuilletées, etc.)

Esprit d'équipe : Capacité à collaborer harmonieusement avec les collègues

Rigueur et hygiène irréprochable, en conformité avec les normes HACCP

Ponctualité : Respect strict des horaires de travail

Sens des responsabilités : Prise en charge de ses productions, du respect des recettes à la qualité finale des produits

Vos missions :

Préparer les pâtes (feuilletée, brisée, sablée, etc.) et gérer leur cuisson

Réaliser les viennoiseries maison

Participer à l'élaboration de nouvelles recettes

Maintenir un poste de travail propre et organisé

Assurer la qualité constante des produits fabriqués

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.