Cuisinier H/F - Fusion86

Fusion86 restauration traditionnelle recrute Cuisinier / Cuisinière

Sous la supervision de notre chef exécutif, vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine

Responsabilités :

- Vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures
- Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients
- Contrôler l'état des stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire

Profil recherché :

- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute et faire preuve d'empathie

- Formation : CAP / BEP (Optionnel)
- Expérience : 3 ans (Requis)
- Connaissance du chinois et de l'anglais
- Lieu du poste : En présentiel

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, rejoignez notre équipe pour vivre une expérience enrichissante !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Conditionnement des aliments, Modes de cuisson des aliments, Préparation de sauces de base, Procédures de cuisson sous vide, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais en cuisine, Techniques de découpe de viande, Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues : Chinois (Mandarin) exigé, Français exigé

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.