Diététicien en Restauration Collective H/F - Compass Group France 4722
- Castres - 81
- CDI
- Compass Group France 4722
Les missions du poste
La cuisine centrale de Castres recherche un (e) Diététicien(ne)-Responsable qualité hygiène.
structure effectuant 2500 couverts/jours.
travail du lundi au vendredi 8h30-16h30
Savoir réaliser des menus destinés à une population allant de la maternelle à la maison de retraite, réaliser des animations auprès d'enfants ou de résidents (maison de retraite ou centre pour adultes), assurer la formation continue en hygiène du personnel de la cuisine, veiller au respecter d'hygiène + sécurité, assister à des commissions restaurations.
Poste à pourvoir au plus tôt.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur un poste identique
Compétences : Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels, Pratiquer un suivi diététique, Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel, Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition...) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat