Boucher - Bouchère H/F - Boucherie de la Gare

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un boucher passionné par son métier.
Vos principales missions seront :
La réception, le désossage, la découpe et la préparation des viandes
La mise en valeur du rayon boucherie (présentation, hygiène, rotation des produits)
Le conseil et la vente auprès de la clientèle
Le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
La fabrication de produits maison : saucisses, farces, préparations bouchères.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).