Directeur de Restaurant H/F - Soto Pauline

Recrutement et gestion de talentsLa joie de voir des clients satisfaits, réunis autour des gastronomies françaises et italiennes généreuses et goûteuses : telle est la vision du Dell Anima. Basé à Beynost (01) à 15mn de Lyon, notre restaurant recherche son(sa) futur(e) Directeur (H/F).

Vos missions sont les suivantes :

- Vous pilotez le suivi financier de la structure
- Vous managez l'équipe de salle ainsi que l'équipe de cuisine (briefings, organisation des plannings, formation, accompagnement...)
- Vous assurez des services fluides et de qualité, avec le contentement des clients pour préoccupation, et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Vous développez l'activité de l'établissement et sa rentabilité

Ce que nous recherchons :

Vous avez une expérience réussie à un poste similaire. Doté(e) d'un relationnel exemplaire, votre professionnalisme n'est plus à prouver, et la satisfaction du client est au coeur de vos préoccupations. Votre excellente présentation et votre sens des responsabilités seront très utiles pour assurer l'image qualitative de la maison.

Ce que nous vous offrons :

Nous vous proposons un cadre de travail qualitatif (cuisine moderne, restaurant agréable où chaque détail compte.) Nous sommes attachés à proposer à nos clients une cuisine qualitative, fraiche, locale et de saison, dont vous serez l'ambassadeur(drice) auprès de nos clients.

CDI 42h/ Semaine. Restaurant fermé le dimanche.

Experience : 10 An(s)

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.