Apprenti Boulanger H/F - aux Mille Saveurs

Missions principales :

Participer à la préparation des pains et viennoiseries (pesée, pétrissage, façonnage, cuisson).

Découvrir et appliquer les techniques de fermentation et de cuisson.

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Contribuer à l'organisation et au nettoyage du fournil.

Profil recherché :

Être inscrit(e) ou en démarche d'inscription dans un CFA (formation en boulangerie).

Motivation, ponctualité, bonne résistance physique.

Volonté d'apprendre le métier et de s'investir dans une équipe artisanale.

Conditions de travail :

Contrat : apprentissage (1 à 3 ans selon le diplôme).

Rythme : alternance en entreprise / CFA.

Salaire : selon le barème légal des contrats d'apprentissage (pourcentage du SMIC en fonction de l'âge et de l'année de contrat).

Lieu : Livry-Gargan (93).

Avantages :

Formation encadrée par des boulangers expérimentés.

Participation à une production artisanale variée.

Possibilités d'évolution à la fin du contrat.

Candidature :
Merci d'envoyer votre CV via France Travail ou de vous présenter directement à la boulangerie pour un entretien.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.