Responsable Petits Déjeuners H/F - Phares et Valises

L'Hôtel Spa Baie des Anges****, situé sur la côte nord du Finistère en plein coeur du pays des Abers recherche, un/une responsable des petits déjeuners (H/F) :

Vous assurez une excellente prestation de services pour garantir la satisfaction des clients.

Vos missions :

- La gestion du service des petits déjeuners pour les clients de l'hôtel.
- L'installation et l'organisation de la terrasse.
- La vérification des stocks et la gestion des commandes.
- La préparation des repas pour le personnel de l'hôtel.
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Des connaissances de base en pâtisserie seraient un plus.

Profil recherché :

- Ponctuel et autonome.
- Dynamique et doté d'une bonne mémoire.
- Votre sens du commerce et votre aptitude à créer une relation conviviale avec les clients sera appréciée.
- Expérience dans la gestion des petits déjeuners en milieu hôtelier est souhaitable.
- Capacité à travailler en équipe et de façon indépendante.
- Des compétences en pâtisserie seront considérées comme un atout supplémentaire.

Conditions de travail :

Poste à pourvoir dès que possible à temps complet.
Horaires en matinée.

Experience : 6 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Ponctualité

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire