Chef de Partie H/F - L'etrier D'aubagne
- Aubagne - 13
- CDI
- L'etrier D'aubagne
Les missions du poste
Le PAVILLON DE LA SOURCE restaurant situé dans un cadre paisible au sein d'un centre équestre recherche un chef de partie H/F
afin de compléter son équipe, vous intégrerez les cuisines et travaillerez avec un chef cuisinier - cuisine traditionnelle et provençale.
Capacité 150 couverts par service du mercredi au dimanche midi et les vendredis et samedi soirs.
Zone non desservie par les transport en commun aux horaires de fin de service. Merci de veiller à être parfaitement autonome. Parking gratuit
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuisine des spécialités régionales françaises, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Manipuler des équipements de cuisine
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives