Pâtissier H/F - DLSI France

Créé en décembre 1992, le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences en France et à l'étranger. Dans l'hexagone, au travers nos marques : DLSI (Intérim, CDD, CDI), TERCIO (conseil en recrutement spécialisé dans le tertiaire) et EMO DLSI (spécialisé dans les métiers de la menuiserie et de l'agencement), vous offre leurs savoir-faire et leurs expertises.

A l'étranger, au Luxembourg, en Allemagne et notamment en Suisse via sa marque PEMSA, nos spécialistes vous proposent leurs conseils. Présents dans tous les secteurs d'activité, nos experts du recrutement vous proposent toutes les solutions d'emploi : Intérim, CDD et CDI, pour toujours mieux vous satisfaire.

Retrouvez l'ensemble de nos informations et de nos offres d'emploi sur www.dlsi-emploi.com.Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un : Pâtissier (h/f)- Vous fabriquez les gâteaux, entremets, tartes, pâte à choux et êtes force de proposition pour développer la gamme de produits préparés en laboratoire
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de refroidissement, de conservation
- Vous maîtrisez l'approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage...) et la gestion des stocks
- Vous êtes le garant de la bonne tenue des réserves et du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix...)
- Vous êtes garant de la qualité des produits et veillez au respect des conditions d'hygiène et des normes en vigueur
- Vous êtes en charge de la traçabilité
- Vous respectez les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail
- Vous réceptionnez et vérifiez la conformité des produits livrés
- Vous participez aux inventaires

- Vous aimez votre métier, vous l'avez choisi par passion
- Vous êtes un professionnel méthodique et travaillez pour satisfaire le client
- Diplômé d'un CAP ou BEP Pâtisserie, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité
- Vous êtes autonome, rigoureux et appréciez le travail en équipe