Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le y

Vous aimez travailler les produits frais et le "fait maison".
Vous établirez le menu du jour en fonction des approvisionnements
Vous aurez en charge la supervision de l'ensemble de l'activité en cuisine, les commandes fournisseurs, la gestion des stocks
Vous êtes rigoureux et maitrisez l'aspect technique du poste.
Des connaissances en pâtisserie seraient "un plus"

Vous travaillez du lundi au samedi midi, et service du soir du vendredi au samedi.
Vous travaillez avec un aide de cuisine.

Poste à pourvoir au plus tôt

Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences : Préparer des plats culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle