Second de Cuisine H/F - PLANET AIRE

Avec ses 18 activités en intérieur dédiés au divertissement sur 10 230m², notre complexe vous promet une aventure inoubliable, que vous soyez petits ou grands.
Chez Planet'Aire, nous sommes prêts à accueillir vos événements d'entreprise dans nos divers espaces, notamment notre salle phare de 650m², offrant une multitude de possibilités pour des réunions mémorables.

En plus de nos attractions, profitez de nos trois points de restauration et de nos deux bars, pour une expérience complète de détente et de plaisir.

Planet'Aire se distingue par sa vision audacieuse du divertissement, pour tous les goûts et tous les âges, mêlant plaisir, découverte et convivialité.Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le
remplace en son absence.
Vos missions :
Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats, en cuisine, au snacking
ou à la pizzeria.
Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.
Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel.
Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité, vous aidez / remplacez
en cas de besoin vos collègues,
Vous contrôlez la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches
techniques.
Prendre le relais du chef cuisinier en autonomie totale.

Votre profil :
Vous avez un CAP Cuisine et/ou un Bac Pro Cuisine.
Une expérience significative en tant que second de cuisine serait un plus.
Vous maîtrisez des techniques culinaires, avez le sens de l'organisation et un leadership
d'équipe.

Votre créativité, rigueur et capacité à être polyvalent et organisé(e) seront vos atouts
pour ce poste.
Si vous avez également le goût pour le travail en équipe et le sens de l'excellence dans la
présentation et la qualité des plats, vous êtes la personne qu'il nous faut !
Une formation (HACCP) peut être réalisée si vous êtes en CDI