Demi-Chef de Rang H/F - L'entrepot
- Fort-de-France - 972
- CDI
- L'entrepot
Les missions du poste
Le chef Sebastien Jean-Joseph, chef associé du restaurant BAIETA à PARIS (1 étoile au guide Michelin) vous propose de plonger dans une expérience culinaire inédite.
L'Entrepôt est le premier food hall en Martinique, situé au coeur de Fort-de-France !
Quatre concepts indépendants sous un même toit vous attendent, chaque expérience unique contribuant à créer une storytelling palpitante. De la gastronomie exquise à une cantine contemporaine, en passant par deux enseLe Demi Chef de Rang sera responsable de la coordination du service en salle, de l'accueil des clients et de la prise de commandes.
Responsabilités :
* Assister le Chef de Rang dans la coordination du service en salle.
* Accueillir les clients et les accompagner à leur table.
* Prendre les commandes et les transmettre au service approprié.
* Superviser le service des plats et des boissons.
* Assurer la satisfaction des clients et résoudre les éventuels problèmes.
Compétences et Qualités Requises :
* Expérience préalable en tant que Demi Chef de Rang ou dans un rôle similaire est requise.
* Excellentes compétences en service à la clientèle.
* Capacité à superviser et à encadrer une équipe.
* Sens de l'organisation et de l'efficacité.
* Bonne présentation et politesse envers les clients.
Jours de travail : Du mardi au samedi
Jours de repos : Lundi et dimanche
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Procéder à l'encaissement
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.