Plongeur - Aide Cuisine Matin H/F - Chabazi

Shabazi est un restaurant de cuisine traditionnelle.Notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche son Plongeur - Aide cuisine H/F pour intégrer notre équipe dynamique et bienveillante.

En tant que plongeur/aide cuisinier vos missions seront sur le service du midi uniquement :

- Aider le personnel et l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle
- Maintenir la cuisine et le stock propres et bien rangés.
- Aider la cuisine aux diverses tâches de préparation des aliments
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle
- Apprendre à dresser des plats simples sous la supervision du chef ou du cuisinier
- Nettoyer la salle et les toilettes

Savoir Faire

Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité et selon les règles de l'art
Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables
Assurer le service du midi en suivant la diversité des rythmes
Appliquer les normes de présentation du restaurant
Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes
Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
S'intégrer dans une chaîne de production
Travailler en autonomie et autocontrôler son travail
Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux «coups de feu»

Votre profil : Si vous êtes :

Courageux(se) et persévérant(e)
Méthodique et discipliné(e)
Parfaitement respectueux(se) des normes d'hygiène
Soucieux(se) d'assurer la meilleure expérience possible aux clients comme à l'équipe.
Doté(e) d'une capacité à gérer le stress des coups de feu.

Autres informations :

- Horaires sans coupure le matin
- Jours travaillés Lundi, Mardi Mercredi, Jeudi : 9h00-15h00 et le dimanche 10h00 - 15h00
- Fermeture du restaurant le vendredi soir et le samedi toute la journée

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle